फ्रिज में क्यों नहीं रखने चाहिए अंडे, जानें कहां स्टोर करना होता है बेस्ट

 

फ्रिज में क्यों नहीं रखने चाहिए अंडे, जानें कहां स्टोर करना होता है बेस्ट 

‘संडे हो या मंडे रोज खाओ अंडे’ आपने बचपन में यह टैगलाइन जरूर सुनी होगी। ब्रेकफास्ट हो या फिर डिनर,ज्यादातर लोगों को अंडे खाने बहुत पसंद होता है। कई लोग तो ऐसे हैं, जो मीट, चिकन या मछली नहीं खाते लेकिन अंडे खाते हैं। ऐसे में अंडे खाने के शौकीन लोगों के फ्रिज में अंडे रखे रहते हैं लेकिन आपको बता दें कि कई शोध के अनुसार फ्रिज में अंडे नहीं रखने चाहिए। इसके कई कारण बताए जाते हैं।

 

फ्रिज में नहीं यहां रखें अंडे 
फ्रिज में रखें अंडे जल्दी खराब हो जाते है। अगर आप चाहते हैं ऐसा न हो तो अंडों को आप रुम टेंपरेचर में ही रखें। आप रोजाना अंडों खाने के शौकीन हैं, तो कोशिश कीजिए कि आप बहुत दिन के रखे हुए अंडे न खाएं। जरुरत हो तो अंडों को खरीद कर लाएं और उनका इस्तेमाल करें। ये बात सही है कि अंडे फ्रिज में रखने से फ्रेश रहते हैं लेकिन इनके पोषक तत्व कम तापमान की वजह से खत्म हो जाते हैं। इसके साथ ही इनका असली स्वाद भी खत्म हो जाता है। फ्रिज में अंडे रखने से उसके ऊपर मौजूद बैक्टीरिया बढ़ भी सकते हैं। ऐसे में अंडे के अंदर भी इनके घुस जाने की तो संभावना होती ही है वहीं इससे फ्रिज में रखे अन्य खाने के सामान में भी बैक्टीरिया फैलने का खतरा बढ़ जाता है।