ऐसी तो बहुत सी चीजें हैं जिन्हें हम शाकाहारी समझकर ही खाते हैं लेकिन वह असल में मांसाहारी होती है। तो अगर आप कहीं पर भी बाहर जाए तो खास ध्यान रखे कि वह खाना संपूर्णा शाकाहारी ही हो।
कुछ सामान्य खाद्य पदार्थ हैं जो आसानी से एक ‘शाकाहारी’ टैग के साथ पारित हो जाते हैं लेकिन वास्तव में ‘मांसाहारी’ हो सकते हैं। इन वस्तुओं को बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले कुछ घटक वास्तव में पशु वसा या यहां तक कि मांस उत्पादों से प्राप्त होते हैं।
सूप : रेस्तरां अक्सर आपके सूप में सॉस जोड़ते हैं जो मछली का उपयोग करके बनाए जाते हैं या मछली सॉस होते हैं। तो, अगर आपको लगता है कि आप कुछ शाकाहारी हैं, तो आप नहीं हैं! अगली बार ऑर्डर करने से पहले पूछें।
नान : सभी नान नॉन-वेज नहीं होते हैं, लेकिन इसे नरम रखने और इसे अच्छा लोच देने के लिए आटा गूंधने के लिए अंडे के उपयोग के लिए प्रामाणिक नान कॉल के लिए कई व्यंजनों का उपयोग किया जाता है। यह बिल्कुल ठीक है अगर आप एक अंडाकार लेकिन प्रिय शाकाहारी हैं, तो आप बेहतर तरीके से अपने पनीर टिक्का के लिए कोई अन्य विकल्प ढूंढ सकते हैं।
तेल : ‘हार्ट फ्रेंडली’ तेल का वह विज्ञापन याद है? यह वास्तव में दिल के अनुकूल नहीं है! तेल और रस जिसमें ओमेगा -3 एसिड होते हैं, आपके दिल के लिए अच्छा होने के लिए विज्ञापित मछली के तेल से प्राप्त होते हैं। इसके अलावा, कुछ रस विटामिन डी जो लानोलिन से प्राप्त होते हैं, भेड़ से प्राप्त होने का दावा करते हैं।
जेली : हम सभी जानते हैं कि जेली का मुख्य घटक क्या है। ये सही है! जेलाटीन। और जिलेटिन एक पशु व्युत्पन्न है। हालाँकि, हाल के दिनों में, जिलेटिन को स्टार्च या अन्य समान खाद्य उत्पादों और रसायनों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है ताकि आप सुरक्षित रहें।
आलू के चिप्स : यह विश्वास करना मुश्किल है लेकिन हां, यहां तक कि आलू के चिप्स भी मांसाहारी हैं। कई चिप्स, विशेष रूप से बारबेक्यू स्वाद में चिकन वसा होता है। इसलिए अगली बार जब आप कोई भी चिप्स का पैकेट खरीदें, सामग्री की दोबारा जाँच करें
केक का मिश्रण : अंडा खाने वाले लोगों के लिए, केक मिक्स से कोई फर्क नहीं पड़ता, लेकिन हार्ड-कोर शाकाहारी के लिए, इसे पचाना मुश्किल है। कुछ केक मिक्स में पोर्क फैट या लॉर्ड होते हैं।
अगर आप शुद्ध शाकाहारी है तो आपको ऐसे खाने से दूर रहना चाहिए बाहर का खाना हो तो पहले उसे जांच लेना चाहिए।
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